1.苦瓜：有植物胰岛素之称

美国科罗拉多大学的研究发现，多吃鱼类等富含-3脂肪酸的食物，有助降低有糖尿病家庭史的孩子患糖尿病的风险

三宜是指五谷杂粮如莜麦面、荞麦面、燕麦面、玉米面等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维的主食，长期食用可降低血糖、血脂；豆类及豆制品豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素，且豆油含不饱和脂肪酸，能降低血清胆固醇及甘油三酯；苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖，是糖尿病人最理想食物，如能长期服用一些蜂胶，则降血糖和预防并发症的效果会更好

糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用

食物中主要的营养物质包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等，糖妈妈应掌握好它们的量

立春后，人体阳气日渐旺盛，容易出现阴气不足，阳气有余的特征，使体内生热;且春季属木，与人体肝脏相对应，肝主管人的情志，因此人的情绪在这个季节特别容易波动，导致血糖随之波动

你不能再减少饭量了，还得逐渐增加一些，营养医生在给老张开糖尿病饮食处方时说

据《日本农业新闻》报道，国立健康营养研究所杉山道子研究员发现，在糖分相同的情况下，食物的搭配方法不同对血糖值的影响也不同

营养素的计算技巧营养与食物计算因其专业性较强，多数病友常对此犯难

蔬菜是矿物质的重要来源，含钙、磷、钾、镁和微量元素铁、铜、碘、钴、钼、锰、氟等

糖尿病患者由于体内胰岛素绝对或相对不足，若不控制饮食，而像正常人一样进食，餐后血糖就会升得很高，不仅加重胰岛β细胞的负担，而且长期持续高血糖促使糖尿病多种并发症发生和发展，最终使病情恶化，甚至危及生命

常言道： 酒肉穿肠过

1、成人糖尿病患者应该适度喝低脂牛奶，而儿童1型糖尿病患者应饮用全脂牛奶，2型糖尿病伴有肥胖的患儿，应根据血脂的情况选择脱脂或半脱脂奶

饮 食 宝 典不少糖尿病病友认为，得了糖尿病就是要少吃饭，多吃菜

1.缺少维生素人体缺少维生素E容易患糖尿病