营养素的计算技巧营养与食物计算因其专业性较强，多数病友常对此犯难

据《日本农业新闻》报道，国立健康营养研究所杉山道子研究员发现，在糖分相同的情况下，食物的搭配方法不同对血糖值的影响也不同

你不能再减少饭量了，还得逐渐增加一些，营养医生在给老张开糖尿病饮食处方时说

立春后，人体阳气日渐旺盛，容易出现阴气不足，阳气有余的特征，使体内生热;且春季属木，与人体肝脏相对应，肝主管人的情志，因此人的情绪在这个季节特别容易波动，导致血糖随之波动

食物中主要的营养物质包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等，糖妈妈应掌握好它们的量

糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用

三宜是指五谷杂粮如莜麦面、荞麦面、燕麦面、玉米面等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维的主食，长期食用可降低血糖、血脂；豆类及豆制品豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素，且豆油含不饱和脂肪酸，能降低血清胆固醇及甘油三酯；苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖，是糖尿病人最理想食物，如能长期服用一些蜂胶，则降血糖和预防并发症的效果会更好

美国科罗拉多大学的研究发现，多吃鱼类等富含-3脂肪酸的食物，有助降低有糖尿病家庭史的孩子患糖尿病的风险

1.苦瓜：有植物胰岛素之称

三宜是指——五谷杂粮，如莜麦面、荞麦面、燕麦面、玉米面等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维的主食，长期食用可降低血糖、血脂;豆类及豆制品，豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素，且豆油含不饱和脂肪酸，能降低血清胆固醇及甘油三酯;苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖，是糖尿病人最理想食物，如能长期服用一些蜂胶，则降血糖和预防并发症的效果会更好

不可盲目食用无糖食品所谓无糖食品是指不含蔗糖和淀粉糖的食品

水在人体中的作用有：1维持细胞形态；2调节血液和组织液的正常循环，溶解营养素，促进人体的新陈代谢，如吸收和运送营养物质和排泄体内废弃物质等；3维持血液的水、盐及酸碱平衡；4通过排汗散发热量，调节体温；5润滑关节和眼睛，维持这些器官的正常功能等

脂肪中的必需脂肪酸是组织细胞的组成成分，具有许多重要的生理功能

有人认为适量饮酒可以起到舒筋活血的作用，对改善糖尿病血糖病变有帮助，但长远看来酒精对于糖尿病患者来说是利少弊多，糖尿病患者应该当戒酒

1、空腹血糖异常空腹血糖在100—125 mg/dL之间或葡萄糖耐量减低者糖耐量餐后2小时血糖在140—200 mg/dL之间;2、有糖尿病家族史者，也就是父母一方、兄弟姐妹或其他亲属有糖尿病病史的，这些人患糖尿病的几率比一般没有家族史的人要高出2倍以上;3、体型肥胖者，尤其那些大肚子细腿的人，不仅易患糖尿病，而且常常同时合并高血压、血脂异常;4、已经患有高血压、血脂异常或早发冠心病者;5、以往怀孕时曾有过血糖升高或生育巨大儿体重4公斤以上的女性;6、出生时体重低或婴儿期体重比一般