急性胆囊炎患者为什么要少吃油?

151****9116 · 发表于 2019-4-25 10:56:04

急性胆囊炎患者为什么要少吃油?

天下第十三 · 发表于 2019-4-25 13:05:10

人体摄入的脂肪类食物，消化吸收需要胆汁的乳化。胆结石及胆囊炎时，胆汁的排出发生障碍，脂肪的消化受到影响。因为脂肪类食物是促进胆囊收缩素产生的一个重要因素，胆囊收缩素是刺激胆囊收缩的重要因素。若胆道口的括约肌不能及时松弛，胆汁流出不畅则会发生不适产生疼痛，并合并感染，甚至感染性休克。

所以急性期应绝对禁食脂肪类食物，采用高碳水化合物流质饮食，若仍食高脂肪食物会使胆囊不能得到休息，反而加重其负担，使症状加重。待症状缓解，炎症消失后，可食低脂清淡饮食。