缺铁性贫血，平时饮食该注意些什么？

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缺铁性贫血，平时饮食该注意些什么？

天下第十三

　　1、坚持平衡膳食，食物多样，有助于各类营养物质的吸收利用；


　　2、每天保证优质蛋白质食物摄入，如瘦肉、鱼虾、禽肉、蛋类、牛奶、酸奶等；


　　3、适当多吃富含铁的食物，如动物肝脏、鸭血血肠等制品，每周1 ～2 次，每次50 ～ 100g；


　　4、多吃富含维生素 C 的新鲜水果和蔬菜，促进铁吸收利用；


        5、禁忌饮浓茶和咖啡；可焯水去除蔬菜中的植酸盐、草酸盐等，以免影响铁的吸收。