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在我国南方的很多地区，吃槟榔已成了习俗。槟榔是我国东南沿海各省居民迎宾敬客、款待亲朋的佳果，因古时敬称贵客为“宾”、“郎”，“槟榔”的美誉由此得来。
榔果口味特别，切片后沾上佐料，细咀慢嚼，吐完绿水，又生丹津，吃后脸红耳赤，正如苏东坡即兴写的“两颊红潮曾妩媚，谁知侬是醉槟榔”的诗句。 槟榔也是四大南药之一，医认为，槟榔具有杀虫破积。下气行水的功效。鲜食槟榔有一种“饥能使人饱，饱可使人饥”的奇妙效果，空腹吃时气盛如饱，饭后食之则易于消化。 但是，槟榔含有活性很强的槟榔碱类、鞣质类成分，但把槟榔当成口香糖时常嚼食，大多数医生并不提倡。初次嚼食槟榔的人，可能引起头晕、心慌、浑身发热、出汗等症状，如果平时就有心律不齐、早搏等病症的人最好不要去尝试。 对长期嚼食槟榔的人来说，随着年龄的逐渐增大，体质越来越弱，心脑血管功能也越来越脆弱，应减少嚼食槟榔的数量。 更重要的是，世界卫生组织（WHO）的下属机构国际癌症研究中心（IARC）公布的致癌物清单里，槟榔被列为一类致癌物。 槟榔与口腔癌的发生很大关系，槟榔经过口腔咀嚼后，会形成化合物亚硝基，这是一种明确的致癌物。另外，因为咀嚼造成的长期物理刺激也是引起癌变的重要因素。 所以，喜食槟榔的人应该警惕，发现症状，应及时到医院就诊。 |
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