乙肝由乙肝病毒HBV引起，临床表现为：乏力、食欲减退、恶心、呕吐、厌油、肝大及肝功能异常

网友咨询：我父亲近期被诊断为乙肝患者，主管大夫说饮食调理也是很重要的，父亲特别爱吃虾，不晓得吃虾对病情是否有影响？乙肝患者能否吃虾？希望相关专业人士能帮我做一下解答，谢谢

专家指出：饮食不当是秋天乙肝高发的重要诱因，秋季进补不当，反会加重肝脏的负担

对于乙肝患者来说，除了要采取正确的治疗方式和药物之外，在日常生活的饮食方面还应该注意些什么？什么样的食物有助于乙肝病情的缓解呢？一、蔬菜挑着吃：蔬菜里面就是尽可能要多吃的就是富含纤维素以及维生素的，比如说像白菜、菠菜、韭菜这些都是尽可能要多吃的;但是对碳水化合物含量比较高的这些食物，比如说像土豆，就要有一定的节制

民间向来就有患病要忌口的说法，不少人道听途说，轻信乙肝患者不能吃鸡肉、羊肉、鱼肉等

尽管天气还没完全转暖，但立春后阳气升发，冰雪消融的趋势已经显现

不少人认为乙肝患者免疫力差，需要补充营养，所以种类繁多的饮食不断吃进肚里，其实乙肝患者并非营养越多越好，乙肝患者饮食有讲究，该吃的要吃，不该吃的就不能吃

乙肝严重危害着人民的健康，给患者、给家庭、给社会造成沉重的经济负担，我国卫生部门曾于1979年和1992年开展过两次全国病毒性肝炎血清流行病学调查，基本摸清了病毒性肝炎在人群中的流行情况

乙型病毒性肝炎简称乙型肝炎，是由乙型肝炎病毒HBV引起，通过血液与体液传播，具有慢性携带状态的传染病，临床表现多样化，包括急性、慢性、淤胆型和重症型肝炎，容易发展为慢性肝炎和肝硬化，少数病例可转变为原发性肝细胞癌

尽管天气还没完全转暖，但立春后阳气升发，冰雪消融的趋势已经显现

乙肝患者除积极治疗，注意休息外，还应配合饮食调养

药膳在中国源远流长，素有药补不如食补之说，其取材广泛，用料考究，制作严谨，品种丰富，风味独特

乙肝和其他疾病一样，除了适量运动、戒烟酒、保持良好的心情外治疗外，最重要的就是合理饮食

中国泡菜所取的原料都是新鲜的各种蔬菜，含有丰富的维生素和钙、磷等无机物，既能为人体提供充足的营养，又能预防动脉硬化等疾病，所以自古以来，泡菜成了中国上自国宴，下至千家万户饮食中不可缺少的菜肴

乙肝患者在饮食上应非常注意，否则就会造成乙肝情的反复，加速乙肝向肝癌的转化，所以乙肝饮食非常重要