高血压疾病我们都不陌生了，随着如今人们生活水平的提高，越来越多的人因为营养过剩出现高血压，所以很多情况下高血压的食疗成为了我们关注的重点。毕竟现在的高血压一定程度上和肥胖症也有关联，要想治愈高血压，对高血压的食疗的了解和掌握是必不可少的。现在我们就介绍几种高血压的食疗菜谱。

高血压的食疗之凉拌菠菜

原料：鲜菠菜250克，麻油、食盐适量。

制作方法：将菠菜用水洗净切节，入沸水中烫约2-3分钟捞起沥干水分，拌人麻油、食盐即可食用。本品可供佐餐，宜常服。

功效：鲜菠菜养血，润燥，麻油滋阴。本菜特点是滋阴，清热，润肠。适用于头痛，便秘，面红，目眩，耳鸣，尿黄，心烦口渴等患者食用。

高血压的食疗之熘胡萝卜丸子

原料：花生油500克实耗75克，胡萝卜400克，水淀粉100克，面粉80克，香菜末25克，酱油10克，食盐5克，葱末5克，姜末5克，五香粉3克。

制作方法：

1.洗净胡萝卜，切成丝，再剁几下，放人盆中，撒入香菜末、五香粉、食盐、面粉、水淀粉，搅拌成馅。

2.把拌成的馅做成小丸子，放入油锅中炸成金红色，捞出沥油。

3.将炒锅置火上，放人花生油20克，烧热后放入葱、姜末炝锅，加入少许酱油和食盐，并加入300克清水，待烧开后，用淀粉勾芡，放入丸子，搅拌均匀，略烧即成。

功效：增加冠状动脉血流量，促进肾上腺素合成，具有降血压的功效。