饮食是生命延续的必要，是健康长寿的保证。下面为您提供几种操作简单的食疗方，可供广大高血压患者参考。

拌菠菜

制作方法：

将菠菜用水洗净切节，入沸水中烫约2-3分钟捞起沥干水分，拌人麻油、食盐即可食用。本品可供佐餐，宜常服。

功效：鲜菠菜养血，润燥，麻油滋阴。适用于头痛，便秘，面红，目眩，耳鸣，尿黄，心烦口渴等患者食用。

熘胡萝卜丸子

制作方法：

1.洗净胡萝卜，切成丝，再剁几下，放人盆中，撒入香菜末、五香粉、食盐、面粉、水淀粉，搅拌成馅。

2.把拌成的馅做成小丸子，放入油锅中炸成金红色，捞出沥油。

3.将炒锅置火上，放人花生油20克，烧热后放入葱、姜末炝锅，加入少许酱油和食盐，并加入300克清水，待烧开后，用淀粉勾芡，放入丸子，搅拌均匀，略烧即成。

功效：增加冠状动脉血流量，促进肾上腺素合成，具有降血压的功效。

银丝黄瓜

制作方法：

1.把黄瓜去皮洗净，切成块状，放人碗内;蒜瓣捣碎，拌入黄瓜内，撒入适量食盐腌渍片刻。

2.将粉丝洗净，煮好，捞出放入冷水过凉，沥干水分装入盘内。

3.将脂过的黄瓜去汁，倒在粉丝上，再倒入酱油、醋、白糖、味精、芝麻油，拌匀即可。

功效：有利于降压。