「原料」决明子炒10～15克 粳米50克 冰糖适量

「制作」先把决明子放入锅内炒至微有香气，取出，待冷后煎汁，去渣，放入粳米煮粥，粥将熟时，加入冰糖，再煮一二沸即可食。

「用法」适膈春夏季食。每日1闪，5～7天为一疗程。

「功效」清肝，明目，通便。适用于高血压、高血脂症以及习惯性便秘等。

「宜忌」大便泄泻者忌服。