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白血病是恶性肿瘤之一，该病发生过程为体内白血病细胞广泛而无限制的克隆性增生，并浸润正常骨髓及其它组织器官，导致机体广泛损害。白血病发生根本原因是机体的正常免疫监视功能低下。 很多家长问应该给孩子补什么?我个人的观点是正常饮食就行了，原则是有营养、干净卫生、容易消化。 下面是一位 白血病 家长提供的煲汤菜谱，供大家参考。 一、黄豆鲫鱼汤不能与鸡肉同吃 材料：黄豆100克，鲫鱼1条、姜、大葱适量，枸杞少许。 调料：盐适量。 做法：①黄豆洗净，鲫鱼清洗干净，用油略煎，盛起。②烧开适量水，下黄豆、鲫鱼、姜、葱段，水开后改小火煲约90分钟，下盐、枸杞即可。注：黄豆也可改为赤小豆，豆腐，萝卜丝。 二、黄豆猪蹄汤 材料：黄豆100克，猪蹄500克，姜2片。 调料：盐适量。 做法：①黄豆洗净，猪蹄洗净切块，汆汤捞出②砂锅加清水，煮开后加入以上材料，大火煮开后改小火煲2-3小时，加盐调味即可。 注：黄豆也可换赤小豆、绿豆、花生米、芸豆 三、香菇鸡汤 材料：鸡300克、香菇6朵、红枣8粒、姜2片。 调料：料酒、盐适量。 做法：①鸡洗净切块，先汆烫过冲净后放入沙锅内;②将红枣、香菇、姜一同放入锅中，淋少许料酒，加入开水盖过所有材料，小火煲2小时加盐即可。 四、莲藕排骨汤 材料：排骨250克，莲藕300克，姜适量。 调料：盐、醋适量 做法：①所有材料洗净，姜切片，将莲藕去片洗净切厚片，泡入水中，以防氧化;②将排骨先汆烫，再冲洗干净，与莲藕、姜片放入沙锅中，加开水烧开，淋少许醋改小火煲2小时左右加盐调味即可。注：莲藕也可用玉米、花生、冬瓜、红萝卜、西红杮、土豆替代 五、乌鸡枸杞汤 材料：乌鸡半只、枸杞、香菜、葱、姜各适量。 调料：鸡精、盐、醋各适量。 做法：①香菜、葱、姜洗净切好备用，乌鸡处理干净，放入沙锅内，加以上材料放入适量水烧开淋入醋改小火煲2小时;②出锅后放盐，撒少许香菜即可。 六、鸭架汤 材料：鸭架1副。 调料：盐，味精少许。 做法：①锅中烧开水，下鸭架，以小火熬煮15分钟左右;②再加入盐，味精调味，略煮即可。 |
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