胃癌患者有不同程度的营养障碍和营养比例失调，可通过食疗进行纠正和改善，合理的饮食治疗有利于改善胃癌患者治疗过程中的胃肠道不良反应，促进身体的康复。

香菇猪血汤

配料：鲜香菇500克、猪血250克、食油、葱、姜、蒜、盐适量。

制法：常规炖汤。

用法：食用，每日1～2次。

功效：补益脾胃，促进食欲。

陈皮瘦肉粥

配料：陈皮9克，乌贼鱼骨12克，猪瘦肉50克，粳米适量。

制作：陈皮、鱼骨与米煮粥，煮熟后去陈皮和乌贼骨，加入瘦肉片再煮，食盐少许调味食用。

用法：每日2次，早、晚餐服用。

功效：此食疗粥可降逆止呕，健脾顺气，胃癌术后腹胀者可首选此膳。

莴苣大枣饼

配料：莴苣250克，大枣250克，面粉500克。

制作：将莴苣切碎，大枣煮熟去核，与面粉混和后做饼即成。

用法：可当点心服用。

功效：健脾益胃，燥湿利水，食欲不振且大便稀薄或腹泻者可选用。