一场大手术再加上几个疗程化疗，整个治疗下来胃癌患者不仅感觉身心疲惫，胃口也是明显“缩水”，什么食物都不想吃。而食欲减退会导致免疫力下降，增加感染机会。因此，胃癌患者可以用米粥来调养肠胃，以安全渡过化疗关。

当然，这米粥里也有“大学问”。米粥的主料必须有小米、薏米、大枣、山药。这样搭配是因为，小米能养胃，薏米可健脾利湿，大枣能益气补血，山药能平补肺脾肾三脏，兼有除湿作用。把这四种食物搭配在一起煮粥，早晚服用，可以起到扶正气、补胃气的作用。

煮粥时，别忘了放一点食用碱，胃癌患者胃酸分泌较多，食用碱可以中和胃酸，利于康复。同时，食用碱还能让粥煮得更粘稠。生薏米比较难煮，下锅前最好先用凉水泡1个小时，用量以每次50克左右为佳。大枣每次可以放5-6枚，不要放太多，以免胃脘部胀满，加重病情。

中医认为，“存得一分胃气，保得一份生命”，把饮食调整好，可以最大限度地避免放化疗产生的副作用。因此，胃癌患者在化疗期间可以参照下面的食谱来安排一日三餐：早餐可食用牛奶、蛋羹、粥;午餐以面食为主，多吃些香菇、金针菇等菌类;晚餐以粥为主。

化疗结束后，胃气渐渐恢复，可以在调理脾胃的同时加些抗癌中药。推荐的方子是：淮山药30克、薏米30克、刀豆子30克、大枣3枚、银耳10克、浙贝母10克、赤小豆20克、无花果20克。煎煮前，先加水浸泡半小时，煎两次后，将两次煎出的汁合在一起，每晚睡前和晨起各服100毫升。您可别小瞧这些食品，合理使用也能发挥药物功效，比如刀豆子、无花果可健脾;浙贝母软坚散结;大枣、银耳能提高免疫力。