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蔬菜水果真可以防癌抗么?

2020-12-30 09:17| 发布者: 仁和药房网| 查看: 35371| 评论: 0

摘要: 膳食纤维与结直肠癌风险之间存在显着的负相关,因此要多吃含纤维的谷物。饮食中的维生素D与结肠癌没有相关性,但内源性形成的维生素D具有保护作用。 ...
蔬菜水果一直以来被认为有防癌抗癌作用,大蒜、胡萝卜、绿茶、西兰花、猕猴桃等等,都被赋予了防癌明星的荣誉称号。那么,这些蔬菜水果到底有没有防癌抗癌的作用呢?生活中我们应该怎么来把握?

先说结论,蔬菜水果肯定是好东西,但不要指望着多吃某些蔬菜水果就能远离癌症,如果你真想通过吃来预防癌症,那就是均衡饮食。

1、胃癌。
胃癌与洋葱和大蒜的摄入量之间呈负相关但无关紧要。
柑橘类水果摄入量与贲门癌之间存在负相关但也无关紧要,而非贲门胃癌则无相关性。没有观察到新鲜水果摄入与胃癌风险之间存在关联的证据。
在一项病例对照研究中,维生素C的血浆水平与胃癌风险显著且呈负相关,但饮食中的维生素C却不相关。

2、结直肠癌。
膳食纤维与结直肠癌风险之间存在显着的负相关,因此要多吃含纤维的谷物。
饮食中的维生素D与结肠癌没有相关性,但内源性形成的维生素D具有保护作用。

3、肺癌。
水果摄入量与肺癌之间存在显着的负相关关系,但没有观察到摄入某一种蔬菜和水果与肺癌之间的关联。
其中,正在吸烟者的蔬菜摄入量与肺癌风险之间存在显着的负相关性。但未吸烟者中,水果和蔬菜的摄入均与肺癌风险无关。

4、乳腺癌。
水果和蔬菜的总体摄入量与乳腺癌风险的降低没有关联。
绝经前或绝经后妇女的饮食摄入β-胡萝卜素,维生素C和维生素E与乳腺癌风险无关。

5、前列腺癌。
未发现前列腺癌的发病率与水果和蔬菜的总摄入量之间存在关联。

其实,癌症的发生是一个多因素,多阶段,原因复杂,时间漫长的过程,往往需要几十年的时间。我们在这几十年的时间里,所能做的就是尽可能的保持健康生活方式,尽可能的保持心情舒畅。

但有时候,我们真的很难坚持几十年。所以还是建议大家,预防癌症还是要靠定期有效的体检才行。

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    李药师

    从业15年,擅长内科常见病、慢病用药及中医药问题咨询。
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