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支气管哮喘是呼吸系统常见的慢性非特异性炎性病变，是机体对抗原或非抗原性物质过敏引起的一种气管——支气管反应性增高的病症，以反复发作的咳嗽、胸闷、喘息，伴有哮鸣音、呼吸困难等为主要发病特征，严重者甚至张口抬肩、不能平卧、口唇发绀。
支气管哮喘患者在饮食上宜食富含蛋白质的食物、维生素C、维生素A的食物，也可食用有润肺化痰，理气祛湿等功效的食物。同时应忌食辛辣、刺激性食物和冷饮、过甜等食物。 由于有些患者是由于过敏引起的支气管哮喘，所以这类人群也应避免服用引起过敏的食物。 在平时日常生活中也可服用一些食疗方来达到养生康复之目的。 1、萝卜蛋花汤： 原料：白萝卜一个，鸡蛋2个。 制法：将萝卜切片，煮汤，再将鸡蛋搅散打入汤中，不加盐服用。 功效：祛湿化湿，补虚，适合于痰湿气虚的支气管哮喘。 2、人参蛤蚧汤： 原料：人参10克，蛤蚧1只，核桃肉10克。 制法：将人参、蛤蚧、核桃肉一起放入砂锅，加水适量，文火炖煮2小时后服用，每日一次。 功效：补肺、肾、止咳喘，适合肺肾两虚型的气喘。 3、茶叶蛋： 原料：绿茶15克，鸡蛋2个。 制法：将鸡蛋洗净，与绿茶一起放入砂锅中，加水同煮至蛋熟，取出蛋后去壳再煮半个小时即可服用。 功效：化痰、止咳、平喘，适合支气管哮喘。 4、牛肺萝卜汤： 原料：牛肺300克，大白萝卜1500克。 制法：牛肺、萝卜洗净切块，入锅加水、盐、姜适量，炖汤服用。 功效：肺肾双补，适合慢性咳喘。 5、饴糖豆腐： 原料：豆腐500克，饴糖100克，萝卜500克。 制法：先将萝卜洗净，捣烂取汁。豆腐洗净切成小块，放砂锅内，加入饴糖，倒入萝卜汁，用火煮沸，改用小火炖熟食用。 功效：适合支气管哮喘。 6、冰糖黑木耳： 原料：黑木耳9克，冰糖15克。 制法：黑木耳泡发洗净，与冰糖一同放入锅内，加水煮熟食用。 功效：适合支气管哮喘。 7、桃仁粥： 原料：桃仁10克，粳米100克。 制法：先将桃仁用水浸泡去内衣研汁，和粳米一起放入锅内，加水煮成粥后食用。 功效：补肺肾，和胃调中，适合胸满气喘、咳嗽等。 8、桔杏丝瓜汁： 原料：桔皮20克，杏仁15克，丝瓜250克、白糖、盐各适量。 制法：将桔皮、杏仁、丝瓜洗干净，放入锅中加适量水，大火煮开后去渣，取汁水加白糖和盐即可服用。 功效：化痰理气，止咳平喘，适用于痰郁阻络，支气管哮喘反复发作者。 9、茯苓姜草粥： 原料：干姜、甘草各2克，茯苓8克，粳米50克。 制法：先将干姜、甘草、茯苓加水煎汁，将汁与粳米煮成粥后食用。 功效：温肺散寒，和中健脾，适用于支气管哮喘。 10、 银杏粥： 原料：银杏8枚，红枣8枚，粳米100克。 制法：将银杏、红枣和粳米加适量水煮粥后食用。 功效：降气平喘，适用于支气管哮喘。 11、荔枝汁： 原料：新鲜荔枝120克。 制法：将荔枝加水煎汁后服用。 功效：适用于支气管哮喘。
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