厨房油烟已成女性肺癌重要因素

2020-4-21 09:12| 发布者: 仁和药房网| 查看: 194369| 评论: 0

摘要: 相关调查数据显示，中国肺癌的发病人数中男性增加了26.9%，女性增加了41.6%，增加幅度高出男性。现在，肺癌已居女性恶性肿瘤死亡原因之首。

　　一般肺癌的病因，多与通过呼吸道进入的烟尘有关。其中导致肺癌的病因有一项就是厨房烟油。相关调查数据显示，中国肺癌的发病人数中男性增加了26.9%，女性增加了41.6%，增加幅度高出男性。现在，肺癌已居女性恶性肿瘤死亡原因之首。

　　据调查：有超过60%的女性长期接触厨房油烟;有32%的女性烧菜喜欢用高温油煎炸食物，同时厨房门关闭;还有25%的女性家中厨房连着卧室。中青年女性长期在厨房做饭时接触高温油烟，会使其患肺癌的危险性增加2-3倍。

　　厨房油烟的危害主要有以下几方面

　　一是厨房油烟可随空气侵入人体呼吸道，进而引起食欲减退、心烦、精神不振、疲乏无力等症状，医学上称为油烟综合征。

　　二是厨房油烟会伤害人的感觉器官。油烟的主要成分是丙烯醛，它具有强烈的辛辣味，对鼻、眼、咽喉粘膜有较强的刺激，可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸道疾病。

　　三是厨房油烟中含有一种被称为苯并芘的致癌物，它可导致染色体的损伤，长期吸入可诱发肺组织癌变。

　　目前肺腺癌呈现上升趋势，约占各种类型肺癌中的60%左右。而肺腺癌与被动吸烟及厨房油烟污染有密切关系。可见目前厨房油烟已经成了主要的肺癌病因因素。

　　女性要拒绝肺癌的病因发生，就请从远离厨房的油烟做起，提倡改变烹饪习惯，不要使油温过高，做好厨房的通风换气，尽量避免油烟的损害。

　　肺癌的五种预防方法

　　肺癌的发生率也是越来越快，很多人都因肺癌而苦恼，对于肺癌的预防方法也是都想知道的，下面就介绍一下肺癌的预防方法。

　　1、禁止和控制吸烟

　　禁止和控制吸烟，首先要着眼于减少吸烟者在人群中的比例，特别是限制青少年吸烟。

　　2、控制大气污染

　　做好环境保护工作，有效地控制大气污染，从而达到预防肺癌的目的。

　　3、职业防护

　　对开采放射性矿石的矿区，应采取有效的防护措施，尽量减少工作人员受辐射的量。对暴露于致癌化合物的工人，必须采取各种切实有效的劳动防护措施，避免或减少与致癌因子的接触。

　　4、养成良好的生活习惯，合理饮食。

　　五谷杂粮;多吃含硒量高的食物;硒可以抑制癌细胞增殖，提高免疫力，拮抗重金属等，能很好的协助身体抗癌。还要在日常饮食中增加优质蛋白质的摄入，多吃奶类、瘦肉、豆制品、鱼、禽蛋等，补充营养。

　　5、防治气管炎慢性支气管炎

　　由于慢性支气管炎患者的肺癌发病率高于无慢性支气管炎者，所以积极防治慢性支气管炎对预防肺癌有一定的意义。特别是要劝导患慢性支气管炎的吸烟者戒烟。

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