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肿瘤患者到底应该怎么吃?

2019-9-19 09:23| 发布者: 天下第十三| 查看: 132| 评论: 0

摘要: 没有哪种单纯的食物具有明显增加白细胞、血小板的功能,优质蛋白质能提供造血所需原料,可适量摄入。贫血患者可适当选择“红肉”、猪肝、深色蔬果等含铁及叶酸丰富的食物。 ...
肿瘤患者需要很好的体力和状况来支持与疾病的长期战斗,体力如何来?主要从营养中来。目前,营养治疗已经成为肿瘤的基本治疗,贯穿肿瘤治疗的始终。肿瘤患者什么不能吃?该怎么吃?饮食不足该怎么办?

除了手术期间的特殊饮食要求外,大部分患者可遵循以下原则:
 平衡膳食,保证充足主食的同时增加优质蛋白(如蛋奶鱼禽)的摄入,主食尽量避免精细加工的食物,适当增加粗粮及蔬果摄入,对于脂肪的摄入因人因病而异!
 戒烟限酒,避免油炸、熏烤、腌制的食品。 
 采用蒸、煮、炖、烩等烹饪方式,限制盐的摄入。
 少食多餐,不宜空腹接受治疗,治疗前1小时少量进食。
 除合并特殊疾病外,大部分患者只要无过敏或胃肠道不适,无需忌口。
 严重口腔炎、食道炎致吞咽困难者,可进食流食或者半流食(如牛奶、鸡蛋羹等),避免粗糙、坚硬、过冷、过热、酸辣等刺激性食物。口腔炎症患者还应定期漱口。
 头颈部放疗引起口干的患者应多喝水,饮食中可增加一些滋阴生津的食物:藕汁、梨汁、橙汁、酸梅汤等。
 放化疗引起腹泻的患者,避免油腻、粗纤维、产气多、刺激性强的食物,腹泻严重者可能需要禁食。
 饮食不足时需要在营养师指导下补充肠内营养制剂或进行肠外营养,肠内营养是首选。
 无**常经口进食但胃肠道功能正常的患者因选择管饲。
 尽量维持正常体重指数或未患病时期的体重,避免体重下降。
 在医生的指导下进行活动,循序渐进增加活动量,量力而行。
 如副反应持续时间较长,导致进食明显减少或短期重量下降明显,应及时和营养师联系。
 重视营养治疗,科学饮食,不听信谣言不相信广告,选择专业营养师进行咨询和调整饮食。

患者如何管理自己的营养状况,最简单易行的就是监测体重!如何量体重?
 晨起空腹
 排出大小便
 衣着相似
 同一个秤
 一周2次

肿瘤患者饮食误区:
 “喝汤最营养”:汤中所含营养素少,糖尿病、痛风等患者更不易喝汤,少喝汤多吃汤中的食物更重要!
 “白米粥最营养”:白米粥营养价值较低,适合消化功能不佳及虚弱的病人。粥中加肉末和蔬菜可改善营养结构。对于胃肠道消化功能正常的患者,进食固体食物更佳。
 “饿死肿瘤”:即使患者不进食,肿瘤细胞也会继续生长,无证据表明营养支持促进肿瘤生长,良好的营养状态可增强抗病能力。
 “大补”:不亦盲目大量进食海参、鲍鱼、猪蹄、甲鱼、蛋白粉等高蛋白、高脂肪食品,可能加重厌食及导致胃肠道功能障碍,应当平衡膳食,适当增加优质蛋白质摄入,蛋白粉的补充应在营养师指导下使用,大部分保健类的蛋白粉不适用于患者。
 “发物不能吃”:只要没有过敏反应或胃肠道不适或特殊疾病,无忌讳。
 “保健品比饮食重要”:贵重补品的营养价值不会好于几十元钱的肠内营养剂,均衡饮食比保健品更重要。
 “水果更营养”:水果的营养价值普遍比蔬菜低,主要提供膳食纤维及微量元素,因此“五菜为充,五果为助”。
 “吃某食物可以升白细胞、血小板、血红蛋白”:没有哪种单纯的食物具有明显增加白细胞、血小板的功能,优质蛋白质能提供造血所需原料,可适量摄入。贫血患者可适当选择“红肉”、猪肝、深色蔬果等含铁及叶酸丰富的食物。

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    李药师

    从业15年,擅长内科常见病、慢病用药及中医药问题咨询。
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