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槟榔好吃,多吃致癌

2019-5-22 09:53| 发布者: 天下第十三| 查看: 423| 评论: 0

摘要: 世界卫生组织(WHO)的下属机构国际癌症研究中心(IARC)公布的致癌物清单里,槟榔被列为一类致癌物。槟榔与口腔癌的发生很大关系,槟榔经过口腔咀嚼后,会形成化合物亚硝基,这是一种明确的致癌物。另外,因为咀嚼 ...
槟榔属棕榈科常绿乔木,外形和椰子树一样,无枝无蔓,亭亭玉立。在我国南方的很多地区,吃槟榔已成了习俗。

槟榔果口味特别,切片后沾上佐料,细咀慢嚼,吐完绿水,又生丹津,吃后脸红耳赤,正如苏东坡即兴写的“两颊红潮曾妩媚,谁知侬是醉槟榔”的诗句。

槟榔还是我国东南沿海各省居民迎宾敬客、款待亲朋的佳果,因古时敬称贵客为“宾”、“郎”,“槟榔”的美誉由此得来。海南待客有“茶、烟、酒、槟”四种等级,槟榔只有在迎贵宾、婚庆等重大节日才摆上筵席,可见其地位。 
   
  位列四大南药,能治虫积食滞 
   
槟榔果实中含有多种人体所需的营养元素和有益物质,如脂肪、槟榔油、生物碱、儿茶素、胆碱等成分。喜食槟榔的人说,嚼槟榔可以提神、祛寒、生津止渴。 

中医认为,槟榔具有杀虫破积。下气行水的功效,可以杀寄生虫,如绦虫、蛔虫等,并能抗病毒、抗真菌;同时还可收缩支气管、扩张血管、兴奋神经、促进血液循环,达到行水破积之效;另外,槟榔还能增强肠蠕动,促进胃液的分泌,帮助消化,增进食欲。鲜食槟榔有一种“饥能使人饱,饱可使人饥”的奇妙效果,空腹吃时气盛如饱,饭后食之则易于消化,可谓人间仙果。这些特殊的疗效使槟榔成为四大南药之一。 

此外,对居住在潮湿气候环境的南方居民来说,嚼食槟榔可以促进血液循环,祛寒祛湿。因此,嚼食槟榔对保持身体健康具有一定的科学道理。除生吃槟榔外,把未成熟的槟榔果实煮后纵剖成两半,其果皮即中药的“大腹皮”;把成熟的槟榔果实煮后剥取果皮,打松晒干称作“大腹毛”。和槟榔相似,它们都有下气宽中、行水消肿的功效。 
   
  槟榔虽好,不可多吃 
   
槟榔含有活性很强的槟榔碱类、鞣质类成分,但把槟榔当成口香糖时常嚼食,大多数医生并不提倡。初次嚼食槟榔的人,可能引起头晕、心慌、浑身发热、出汗等症状,如果平时就有心律不齐、早搏等病症的人最好不要去尝试。 

对长期嚼食槟榔的人来说,随着年龄的逐渐增大,体质越来越弱,心脑血管功能也越来越脆弱,应减少嚼食槟榔的数量。
更重要的是,世界卫生组织(WHO)的下属机构国际癌症研究中心(IARC)公布的致癌物清单里,槟榔被列为一类致癌物。槟榔与口腔癌的发生很大关系,槟榔经过口腔咀嚼后,会形成化合物亚硝基,这是一种明确的致癌物。另外,因为咀嚼造成的长期物理刺激也是引起癌变的重要因素。所以喜食槟榔的人应该警惕,发现症状,应及时到医院就诊。 

此外,有些地方加工槟榔时,常加入生石灰、麻黄、细辛、甘草等,使嚼食者觉得“劲大”。但是,生石灰对口腔黏膜具有腐蚀作用,麻黄、细辛这类中药可扩张血管,放大了槟榔本身扩血管的作用,如果长期嚼食这种“劲大”的槟榔可能会产生很多的不良反应,影响身体健康。 

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    从业15年,擅长内科常见病、慢病用药及中医药问题咨询。
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