吃鸡蛋就可以纠正低蛋白血症？

2019-2-27 10:13| 发布者: 天下第十三| 查看: 2973| 评论: 0

摘要: 高优质蛋白食物包括瘦肉、鱼、乳、蛋及大豆制品。两种或两种以上食物蛋白质混合食用，可充分发挥氨基酸的互补作用，提高其营养价值。一般要求动物蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的30%~50%。充足的碳水化合物 ...

住院病人当听到医生跟自己说：XX，你最近的蛋白有点低。就会想起床边朋友送来的一篮子鸡蛋，多吃鸡蛋补蛋白？！！鸡蛋是吃的越多越好吗？鸡蛋表示，这个锅自己背不动……

首先，我们要了解导致低蛋白血症的原因：

由疾病所致的

（1）蛋白摄入不足或吸收不良；

（2）蛋白质合成障碍；

（3）长期大量蛋白质丢失；

（4）蛋白质分解加速。

单纯营养不良性低蛋白血症的病人需要高蛋白饮食，可提高血浆蛋白含量，并保护肝脏。

100g的全蛋（约两个鸡蛋）所提供的蛋白质是11.1~14.4g；含胆固醇约585mg，100g的土鸡蛋含胆固醇1338mg（可能与蛋黄所占比例较大有关）。

2013年，中国营养学会在新版DRIs的建议中，去掉了对膳食胆固醇的上限值，这并不意味着胆固醇的摄入可以毫无节制。现有研究结果证实，高胆固醇血症最主要的危害是易引起冠心病及其他动脉粥样硬化性疾病。

而且不论哪一种食物，尽管它的营养价值很高，也不可能含有人体所需的全部营养素。过多吃鸡蛋，必然会使其他食物摄入量相对减少，使摄入的各种营养素不均衡，容易造成由于其他营养素缺乏或过剩而引起的相关疾病。

高优质蛋白食物包括瘦肉、鱼、乳、蛋及大豆制品。两种或两种以上食物蛋白质混合食用，可充分发挥氨基酸的互补作用，提高其营养价值。

一般要求动物蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的30%~50%。充足的碳水化合物（主要指主食），可减少蛋白质的消耗。所以补充高蛋白食物时要与主食等一起摄入，达到平衡膳食。

土方法和邻居家的话不一定都是对的，我们要相信一直在发展中的科学~鸡蛋好吃，但不要过量哦。

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