控制糖尿病先了解食品交换份

2018-2-1 17:22| 发布者: 技术部测试| 查看: 510| 评论: 0

摘要: 糖尿病人的饮食干预非常重要

糖尿病人的饮食干预非常重要。糖尿病人饮食干预的目的是热能量化、搭配合理、均衡营养，可以根据体重、肥胖程度、体力劳动强度，计算每日所需总热量。

我们知道，同类食物在一定重量内所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物和热量相似，不同类食物间所提供的热量也可以相同。因此，糖尿病人要想控制饮食，必须先了解食品交换份。

了解食物交换份，易于达到膳食平衡，便于了解和控制总热量，还可以做到食物多样化。我们将食品含90 千卡能量作为1个交换单位，不同食品同样为90千卡热量。