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咨询人：张女士 专家：沈阳医学院附属第二医院内分泌科主任时艺珊 问：请问糖尿病患者能吃水果吗，应该注意什么？ 答：糖尿病患者吃水果应该有一个正确的目的，一是为了改善口味，二是为了补充多种维生素和矿物质，因此力争每日只吃一次到两次，每次只吃一份，应该选择含碳水化合物较低的水果，如苹果、梨或橘子，但仍要计算热量，200克左右的每份上述水果需要相应减少下一餐主食约25克。 患者应定期与糖尿病专科医生沟通，参加学习糖尿病知识讲座，学会掌握食品交换份。水果的种类不同，单位重量所含碳水化合物的量也不同，每交换份水果类均能提供碳水化合物21克，热量90千卡，例如500克的西瓜提供21克碳水化合物，热量是90千卡，而200克的苹果、梨、桃、橘子、橙子或柚子也同样提供21克碳水化合物，它们之间是可以互换的，当掌握了食品交换的原则和方法时，您就会发现糖尿病饮食原来也一样丰富多彩。 华商晨报华商响网记者陈娇 |
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