许多糖尿病患者认为，主食的含糖量高，吃饭时不敢吃或者尽量少吃主食，只吃蔬菜、肉类、豆制品和水果，甚至有人把不吃主食当成预防糖尿病的“法宝“，其实这是一种错误的饮食观。对糖尿病治疗百害而无一利。

长期不吃或者少吃主食，人体摄入碳水化合物不足，胰岛B细胞功能下降，胰岛素分泌就会减少，同时胰岛素的敏感度也会下降，对于葡萄糖的降解功能减弱。降解不了的糖分滞留在血液里，血糖就会升高。另外如果膳食中长期缺乏主食会导致血糖含量降低，产生头晕、心悸、脑功能障碍等问题，严重者会导致低血糖昏迷，时间久了，还会造成体内钙、铁、钾等微量元素的流失经过一段时间后，即使在恢复正常饮食，体内的胰岛素分泌液往往不能恢复。糖尿病就容易形成。这也是二型糖尿病发病的常见原因。同时，人体的代谢系统相互制约，主食吃的少，还会引起脂肪代谢紊乱又是糖代谢紊乱的诱因，亦可诱发糖尿病。脂肪积累过多导致的肥胖，又是糖尿病等“代谢综合症”的启动因素。

众所周知，不吃主食易导致营养不良，对于糖尿病人如果不吃主食，人体就会分解脂肪来供应能量，引起大量酮体产生，甚至会有发生酮症酸中毒的危险。因此对于糖尿病患者来说，不吃主食不但无助于控制血糖，而且还有可能影响身体其他脏器的功能，毁坏健康。