糖尿病患者大多都伴有“三高”即血糖高、血压高、血脂高，这“三高”如果不控制好就会相互作用，使糖尿病病情加重。这“三高”都是饮食不健康导致的，所以要想解决三高问题还要从糖尿病饮食上入手。

我们可以采用低热量、高容积、含碳水化合物的蔬菜如黄瓜、西红柿、大白菜、油菜、圆白菜、冬瓜、南瓜、苦瓜、菜花、豆芽菜、莴笋等补充解决饥饿。最好采用炖菜、熬菜、拌菜的方法，达到少油、少盐、清淡又有滋味的目的。

有些蔬菜、水果含果糖的可以食用，如南瓜类，虽不是降低血糖，但由于它含有大量的果胶纤维素，与淀粉类食物混合时，会使碳水化合物吸收减慢，并改变肠蠕动速度，同时果胶纤维素在肠道内形成一种凝胶状物质，使消化酶和碳水化合物能均匀混合，延缓肠道对单糖物质的消化吸收，使饭后血糖不致于升高过快可以有效的解决糖尿病高血压吃什么好。

不过南瓜含淀粉的东西较多，食用时可将其热量计算入每日膳食热量中去一般来说350克的生南瓜产生的热量约为90千卡，约等于25克主食产生的热量。食用南瓜只能是一项辅助保健措施，适量食用对糖尿病患者是有利的。

以上这些就是糖尿病饮食的一些知识，无论是血压高还是血糖高，都和糖、脂肪、热量过多摄入是分不开的，只要管好我们的嘴，这些因营养过剩而产生的疾病才会远离我们，病情才会得到根本的控制。