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标题: 急性胆囊炎患者为什么要少吃油? [打印本页]

作者: 15110519116 时间: 2019-4-25 10:56
标题: 急性胆囊炎患者为什么要少吃油?

急性胆囊炎患者为什么要少吃油?

作者: 天下第十三 时间: 2019-4-25 13:05
人体摄入的脂肪类食物，消化吸收需要胆汁的乳化。胆结石及胆囊炎时，胆汁的排出发生障碍，脂肪的消化受到影响。因为脂肪类食物是促进胆囊收缩素产生的一个重要因素，胆囊收缩素是刺激胆囊收缩的重要因素。若胆道口的括约肌不能及时松弛，胆汁流出不畅则会发生不适产生疼痛，并合并感染，甚至感染性休克。

所以急性期应绝对禁食脂肪类食物，采用高碳水化合物流质饮食，若仍食高脂肪食物会使胆囊不能得到休息，反而加重其负担，使症状加重。待症状缓解，炎症消失后，可食低脂清淡饮食。

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