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标题: 所有脂肪都有害健康么? [打印本页]
作者: 15110519116 时间: 2018-9-20 09:48
标题: 所有脂肪都有害健康么?
所有脂肪都有害健康么?
作者: 天下第十三 时间: 2018-9-20 10:11
食物中含有4种不同的脂肪,它们并非都有害。
人造反式脂肪(部分氢化植物油)是最坏的脂肪,常见于烘焙食品和加工食品中。这种脂肪会提高LDL-C水平。来自于红肉或黄油等动物制品的饱和脂肪也和反式脂肪一样会提高LDL-C水平。
用健康的不饱和脂肪代替不健康的饱可以降低LDL-C水平。
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