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标题: 花生就有一点点发霉能不能吃 [打印本页]

作者: 15110519116 时间: 2018-5-4 11:35
标题: 花生就有一点点发霉能不能吃
花生有点发霉了，洗干净煮透了，应该还可以吃吧？

作者: 天下第十三 时间: 2018-5-4 15:48
一定不要吃！！！

作者: 天下第十三 时间: 2018-5-4 15:48
花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生致癌毒素——黄曲霉菌素。黄曲霉菌素比砒霜还要毒68倍，毒性为剧毒物氰化钾的 10倍；它是目前所知致癌性最强的化学物质，致癌能力比“六六六”都要大1万倍。它容易在花生、玉米、坚果上滋生，它不易溶于水，却极为耐热，一般的水洗、烹调难以去除。

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